Μια σημαντική είδηση που αφορά το ελαιόλαδο, το ελληνικό «χρυσάφι» και τον καρκίνο, προέκυψε από την ανακοίνωση του ελαιοπαραγωγού Σπύρου Δαφνή, ότι το κερκυραϊκό ελαιόλαδο συμμετέχει σε μια πολύ σημαντική επιστημονική έρευνα σε πανεπιστήμιο των ΗΠΑ για τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Η διεθνής έρευνα της Σχολής Βασικών Φαρμακευτικών και Τοξικολογικών Επιστημών, Κολλέγιο Φαρμακευτικής, στο Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα αποκαλύπτει τον ρόλο του κερκυραϊκού ελαιολάδου στην καταπολέμηση του συγκεκριμένου καρκίνου και προσφέρει ελπίδα για νέες θεραπείες!
Όπως διαβάζουμε σε σχετική ανακοίνωση και όπως είπε στο Ionian TV ο ελαιοπαραγωγός Σπύρος Δαφνής η εταιρεία του οποίου βγάζει το μοναδικό λάδι «The Governor»* το οποίο «ταξίδεψε» στις ΗΠΑ, οι ουσίες του ελαιολάδου που απομονώθηκαν από τους επιστήμονες, χρησιμοποιήθηκαν για να μελετηθεί η επίδρασή τους στον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Πρόκειται για την τρίτη πιο διαδεδομένη μορφή καρκίνου στις ΗΠΑ και δεύτερη σε επικινδυνότητα, με πάνω από 150.000 νέες περιπτώσεις κάθε χρόνο.
Τα αποτελέσματα της μελέτης σε πειραματόζωα της επίδρασης των φαινολικών συστατικών του ελαιολάδου σε αυτή τη μορφή καρκίνου (σ.σ. επιλέχθηκε αυτή με τις μεταλλάξεις που οδηγούν στη χειρότερη πρόγνωση), δημοσιεύθηκαν τον Ιανουάριο στο έγκριτο περιοδικό Nutrients.
